• 1.

  تاثیر افزودن سبوس جو دو سر بر خواص رئولوژیکی خمیر و کیفیت نان سنگک

  نویسنده : نیکوزاده، حمیده؛ تسلیمی، اقدس؛ حسین، محمد؛

  مجله: علوم و صنايع غذايی ايران » بهار 1390 - شماره 28 ‏(10 صفحه - از 1 تا 10)

  ...

  کلیدواژه ها چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط

روند انتشار مقاله