آمار مقالات
1.
بهینهسازی فرمولاسیون بستنی گیاهی بر پایه شیر سویا و شیر کنجد و مقایسه ویژگیهای آن با بستنی معمولی
نویسنده : قادری، سجاد؛ مظاهری تهرانی، مصطفی؛ رضوی، سید محمد علی؛
مجله: علوم و صنايع غذايی ايران » خرداد 1397 - شماره 76 (15 صفحه - از 101 تا 115)