آمار مقالات
1.
تولید و بررسی ویژگیهای فیلمهای ترکیبی بر پایه موسیلاژ دانه به و ایزوله پروتئین آب پنیر
نویسنده : زنگانه، زینب؛ صادقی ماهونک، علیرضا؛ قربانی، محمد؛ کاشانی نژاد، مهدی؛ آقاجانی، نرجس؛
مجله: علوم و صنايع غذايی ايران » شهریور 1396 - شماره 67 (9 صفحه - از 203 تا 211)