کلیدواژه اسیدسیتریک) ‏/ (1 مقاله)

• 1.

  بررسی و مقایسه تاثیرافزودن اسیدهای آلی و خمیرترش برپارمترهای تخمیری و حجم مخصوص نان بربری

  نویسنده : رحیمی، نرگس؛ کریمی، مهدی؛ پورآذرنگ، هاشم؛

  مجله: » ‏(9 صفحه - از 65 تا 73)

  ...

  چکیده و کلیدواژه مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط

روند انتشار مقاله