کلیدواژه باکتریهای آغازگر / (3 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
1.
اثر افزودن پودر آب پنیر بر فعالیت آغازگرها فیزیکی-شیمیایی و حسی ماست تولیدی
نویسنده : جمشیدی، لیلا؛ عباس والی، مریم؛ نویسنده مسئول : مشتاقی، حمدالله؛
2.
3.
نویسنده : جمشیدی، لیلا؛ عباس والی، مریم؛ نویسنده مسئول : مشتاقی، حمدالله؛