کلیدواژه ترکیبات پلی فنولی / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
- 1.
بهینه یابی شرایط استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی و پلی فنولی عصاره گیاه متکا (Ferulla Persica) با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)
نویسنده : شکرالهی یانچشمه، بهداد؛ حصاری نژاد، محمدعلی؛ رضایی، نگار؛ سلیمی، آزاده؛ شمشادی، غزل؛ کاظم زاده، مهناز؛ جبلی جوان، اشکان؛
مجله: علوم و صنايع غذايی ايران » اسفند 1397 - شماره 85 (14 صفحه - از 151 تا 164)