کلیدواژه تری هالوز / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
- 1.
بهینه سازی مقادیر قند تری هالوز و پروتئین و تاثیر آن بر قابلیت ورآوری مخمر نانوایی (ساکارومایسس سرویزیه) به روش سطح پاسخ
نویسنده : اژدری، احسان ا ؛ جعفری، جعفر قلی ؛ پرهیزکار، محسن ؛ نویسنده مسئول : محمود زاده آخرت، سید رضا ؛
مجله : علوم و صنايع غذايی ايران » دی 1396 - شماره 71 (11 صفحه - از 147 تا 157)