نویسنده : صابری، فائزه؛ صداقت، ناصر؛ میلانی، الناز؛ کوچکی، آرش؛
مجله: علوم و صنايع غذايی ايران » خرداد 1396 - شماره 64 (13 صفحه - از 203 تا 215)