کلیدواژه فرآورده¬های لبنی / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
- 1.
بررسی توانایی سویه های لاکتوباسیل جدا شده از فرآورده¬های لبنی سنتی در حذف آفلاتوکسین B1
نویسنده : تاج آبادی ابراهیمی، مریم؛ بهرامی، هدی؛ هاشمی، مریم؛ مظاهری، منصوره؛ جعفری، پروانه؛
مجله: علوم و صنايع غذايی ايران » زمستان 1392 - شماره 41 (13 صفحه - از 157 تا 169)