کلیدواژه قابلیت اتصال با کلسیم / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
1.
بررسی قابلیت اتصال به کلسیم پپتیدهای زیست فعال حاصل از پروتئین دانه ی گوجه
نویسنده : مشگین فر، نسیم؛ صادقی ماهونک، علیرضا؛ اکبری، بهروز؛ قربانی، محمد؛ تولدرا، فیدل؛
مجله: علوم و صنايع غذايی ايران » خرداد 1397 - شماره 76 (9 صفحه - از 167 تا 175)