کلیدواژه نشاسته گندم با اتصالات عرضی ‏/ (1 مقاله)

• 1.

  تاثیر افزایش سبوس و نشاسته گندم با اتصالات عرضی بر ویژگی های خمیر و نان بربری (مسطح ایرانی)

  نویسنده : مجذوبی، مهسا؛ فرحناکی، عسگر؛ استوان، راحله؛ ورادی، محسن؛

  مجله: » ‏(11 صفحه - از 69 تا 79)

  ...

  چکیده و کلیدواژه مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط

روند انتشار مقاله