نویسنده : رضوی زاده، بی بی مرضیه؛ زعفرانی، زینب؛ کد خدایی، رسول؛
مجله: علوم و صنايع غذايی ايران » اسفند 1396 - شماره 73 (13 صفحه - از 265 تا 277)