کلیدواژه پنیر فتای بدون آب پنیر / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
1.
بهینه سازی تولید پنیر فتای بدون آب گیری با استفاده از طرح آماری مخلوط
نویسنده : لشکری، حنان؛ وریدی، محمد جواد؛ اسکندری، محمد هادی؛ وریدی، مهدی؛
مجله: علوم و صنايع غذايی ايران » فروردین 1397 - شماره 74 (16 صفحه - از 283 تا 298)