نویسنده : موسوی، سیده مهدیه؛ زکی پور رحیم آبادی، اسحق؛ آئین جمشید، خسرو؛
مجله: علوم و صنايع غذايی ايران » شهریور 1396 - شماره 67 (10 صفحه - از 169 تا 178)