کلیدواژه Mold growth / (1 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
- 1.
اثر پوشش خوراکی صمغ عربی حاوی اسانس آویشن شیرازی بر حفظ خصوصیات کیفی پسته تازه رقم احمدآقایی
نویسنده : هاشمی، مریم؛ میرزا علیان دستجردی، عبدالمجید؛ میر دهقان، سید حسین؛ نویسنده مسئول : شاکر اردکانی، احمد؛
مجله: علوم و صنايع غذايی ايران » اردیبهشت 1398 - شماره 87 (14 صفحه - از 113 تا 126)